UTIDA SUSHI BAR · DOURADOS
O Japão no gesto.
Utida na essência.
Uma experiência à la carte com assinatura do Chef Itamae William Utida. Técnica, tradição e sensibilidade em cada prato.
01 / À SUA MANEIRA
Escolha o seu
momento Utida.
Clássicos japoneses e criações autorais para escolher no seu tempo. Do salão ao delivery, a assinatura do chef está em cada detalhe.
A SUA ESCOLHAÀ la carte
Sushis, sashimis e criações com assinatura do Chef Itamae William Utida. Escolha seus favoritos e saboreie no seu tempo.
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TÉCNICA COM IDENTIDADEAssinatura do chef
O olhar do Chef Itamae William Utida em cada criação: respeito ao ingrediente, precisão no corte e harmonia de sabores.
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UTIDA ONDE VOCÊ ESTIVERDelivery
Seu momento Utida também em casa. Consulte as opções e faça seu pedido pelo cardápio online.
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02 / A ESSÊNCIA
Antes do sabor,
existe o cuidado.
A escolha do ingrediente. A precisão do corte. O equilíbrio entre arroz e peixe. No Utida, cada detalhe faz parte de uma mesma intenção: receber bem e servir com respeito à cozinha japonesa.
Técnica
O gesto preciso a serviço do sabor.
Sensibilidade
Textura, temperatura e harmonia.
Hospitalidade
O cuidado que vai além do prato.
03 / CHEF ITAMAE
Uma casa.
Um ofício.
Uma história.
Chef Itamae
William Utida
A técnica encontra a sensibilidade nas mãos do chef. É desse encontro que nasce a identidade do Utida: uma cozinha de atenção, respeito e aperfeiçoamento constante.
Desde 18 de junho de 2008, o Utida Sushi Bar faz parte da história da gastronomia japonesa em Dourados.
Conhecer nossa história04 / O PRÓXIMO MOMENTO É SEU
Há uma mesa
esperando por você.
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Fazer minha reservaRua Major Capilé, 2598
Jardim Central · Dourados, MS
Terça a domingo
18h às 22h